El secado por atomización es una operación unitaria en que se transforma un producto, alimentado que pueda bombearse ya sea esta una solución, suspensión, gel o emulsión para convertirla en partículas en polvo en forma seca, atomizándola en un medio de secado caliente. Los secadores por atomización se utilizan para gran variedad de productos, que incluyen materiales tan diversos como sustancias químicas orgánicas e inorgánicas, productos farmacéuticos, alimenticios, y detergentes, el gas de secado, ya sea gas de combustible o aire, puede entrar a la camara de secado a una temperatura que puede fluctuar entre 80°C a 760 °C, con lo que pueden existir condiciones para un potencial peligro de explosión o incendio.La investigación de este proyecto arrojo resultados como que; el 25% de las empresas toman las máximas medidas posibles, que el 75% de las empresas no toma ningún tipo de medidas técnicas y el 62.5% de las empresas no cuenta con las medidas necesarias para evitar la ignición de una atmósfera explosiva peligrosa, lo que permite establecer que existe un alto riesgo de incendio y explosión en estos procesos de fabricación, de otro lado el 100 % de la empresa manifestaron de forma afirmativa estar de acuerdo en que una guía técnica para el control de incendios y explosiones podría aplicar a su actividad económica.
Palabras Clave: Torre de secado, Atmósfera explosiva, Características de combustión, Características de ignición, Comportamiento de la explosión, Límites de explosividad, temperatura de inflamación, ignición, auto ignición, Clasificación de áreas de riesgo, Electricidad estática.
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GUIA DE MEDIDAS PREVENTIVAS PARA EL RIESGO DE INCENDIOS Y EXPLOSIONES, EN TORRES DE SECADO (TORRES DE ATOMIZACION, SPRAY DRY) EN PROCESOS DE FABRICACION.
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